Memahami Keju Joget: Arti, Manfaat, dan Implementasi
Keju joget, istilah yang mungkin terdengar unik dan menarik, merujuk pada fenomena keju yang mampu bergerak atau "berjoget" secara alami saat dipanaskan. Lebih tepatnya, istilah ini sering dikaitkan dengan keju mozzarella yang memiliki elastisitas tinggi dan kemampuan meleleh serta meregang dengan baik. Kemampuan ini memungkinkan keju mozzarella untuk "berjoget" atau melorot secara dramatis saat ditarik, […]